Traiteur Grec

Buffet froid

• Carré de veau sur os et gelée à la malvoisie
• Saumon en bellevue
• Magret de canard fumé
• Foie gras en terrine et sa saladine au vinaigre balsamique
• Raviolis au basilic, ail et huile d’olive
• Roulade de courgettes à la feta
• Aubergines grillées à l’huile d’olive
• Poivrons grillés aux graines de coriandre
• Caviar d’aubergines aux amandes
• Salade de concombres et yaourt à l’ail
• Triangles aux épinards
• Feuilletés aux courgettes
• Jambon cru du Valais et melon
• Taboulé à la menthe
• Pâté de veau aux pistaches
• Cocktail de crevettes sauce Calypso
• Carpaccio de thon

Buffet chaud

• Filet de boeuf au pinot noir
• Filet de veau aux champignons des bois
• Gratin dauphinois
• Petits légumes à l’huile d’olive

Dessert

• Gâteau au chocolat
• Tarte aux poires
• Bavarois aux fruits de la passion
• Tarte exotique
• Bavarois aux framboises
• Tiramisu
• Duo de mousses au chocolat
• Profiteroles à la crème
• Mini mille-feuilles