Traiteur Grec

Buffet froid

• Carpaccio de boeuf à l’huile de truffes (miroir)
• Salade de poulpes au vinaigre de l’île de Paros
• Aubergines grillées
• Tomates séchées à l’huile d’olive
• Ceviche de dorade à la coriandre
• Taboulé à la menthe
• Carré de veau vitello tonnato (miroir)
• Saumon mariné à l’aneth (miroir)
• Triangles aux épinards
• Salade de tomates à la feta
• Feuilletés aux courgettes
• Poivrons grillés aux graines de coriandre
• Caviar d’aubergines aux amandes
• Purée aux oeufs de poisson
• Purée de pois chiches au cumin
• Salade de concombres et yaourt à l’ail
• Roastbeef sauce tartare (miroir)
• Raviolis chinois aux crevettes
• Poulet tandoori et mango chutney

Buffet chaud

• Filet de boeuf à l’infusion de thym
• Agneau aux aubergines
• Curry de poulet au lait de coco et citronnelle
• Riz parfumé et pommes de terre à la grecque

Buffet de desserts

• Gâteau au chocolat
• Flûte à l'orange
• Tarte aux poires
• Baklavas
• Yaourt au miel et aux noix
• Triangle à la semoule
• Bavarois aux fruits des bois