Traiteur Grec

Buffet froid

• Rôti de veau et gelée à la malvoisie
• Saumon en bellevue
• Aubergines grillées
• Salade de lentilles
• Cocktail de crevettes
• Taboulé à la menthe
• Roastbeef sauce tartare (miroir)
• Pâté de veau aux pistaches (miroir)
• Triangles aux épinards
• Salade de tomates à la feta
• Feuilletés aux légumes
• Poivrons grillés aux graines de coriandre
• Caviar d’aubergines aux amandes
• Purée aux oeufs de poisson
• Purée de pois chiches au cumin
• Salade de concombres et yaourt à l’ail
• Trio de salades croquantes et sauces

Buffet chaud

• Boulettes de boeuf à la tomate
• Poulet au lait ce coco
• Filet de porc aux champignons
• Gratin dauphinois
• Riz parfumé

Dessert

• Bavarois aux fruits des bois
  et coulis de framboises