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Le restaurant Le Grand Bleu en Valais offre à ses hôtes un savoureux voyage à travers la cuisine grecque et méditerranéenne dans une ambiance chaleureuse et un décor délicat.

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Qualité et Service

Dans notre cuisine, sauf pour la pâtisserie, nous n’utilisons ni crème, ni beurre, ni oeuf et notre huile d’olive est extra vierge et pressée à froid. Nous utilisons la friteuse exclusivement pour les frites. Nous cuisons au four, à 180 degrés, pour la confection de la plupart des plats; cela prend plus de temps mais permet aux aliments de conserver toutes leurs caractéristiques nutritionnelles. Nos légumes sont cuits entiers al dente et coupés au dernier moment pour garder le plus de vitamines possible. Nous n’avons pas de légumes congelés.

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